Menu pro skupiny

Menu objednat předem. Po domluvě možnost sestavení menu na míru.

VEGETARIÁNSKÉ MENU

Polévka z červené čočky a kokosového mléka

Restovaná sezónní zelenina, basmati rýže

Malinový sorbet

335 Kč

ČESKÉ MENU

Hovězí vývar, vlasové nudle, zelenina

Kachna, kysané zelí, bramborové škubánky, glace s jablky

Jablkový závin, mandlový krokant

380 Kč

LOKÁLNÍ MENU

Salát z farmy

Jeseter,  polenta, zeleninové ragú, bazalková majonéza

Panna Cotta s bezinkami, borůvkové coulis, kokoska

690 Kč

TUSCULUM MENU 

Kachní Foie gras, jablkové chutney, bagetka

            Vepřová pečeně sous vide, mrkvové pyré, glace a pudr z červené řepy

Domácí vanilková zmrzlina, šlehačka, jahody

500 Kč