RESTAURANT TUSCULUM | Karlovy Vary

RESTAURANT

Páteční Degustační Menu

PÁTEČNÍ DEGUSTAČNÍ MENU

Amuse bouche

Víno Creman´t D´Alsace Brut

Uzený pstruh, žervé, špenát, rukola, slunečnicové semínko

Víno Riesling, Erdener Treppchen, Spätlese

Nealko Jablko, řapíkatý celer

Jeseter, hrášek, ředkvička

Víno Pinot Printemps, A.O.C.

Nealko Okurka, máta, limetka

Hovězí svíčková, mrkev, ovocný čaj, červená řepa

Víno Cabernet Sauvignon, pozdní sběr rosé

Nealko  Červená řepa, mrkev

Králičí játra, černá čočka beluga, cibule

Víno André, pozdní sběr

Nealko Citrón, rozmarýn, med

Čokoláda, citrónová zmrzlina, mandle

Víno Riesling, Erdener Treppchen, Spätlese sladké

Nealko Mošt Louny

 

DEGUSTAČNÍ MENU 690 Kč

VINNÉ PÁROVÁNÍ 450 Kč

NEALKO PÁROVÁNÍ 150 Kč

Menu se podává od 18 hodin. Nutnost rezervace předem.