chef Tag

  • Sort Blog:
  • All
  • About us
  • Blog
  • Event
  • Gallery
  • Recipe

Zlatý kuchař – Volba veřejnosti 2016

Chcete li hlasovat pro našeho šéfkuchaře v anketě Zlatý kuchař. Stačí na http://gastroahotel.cz/zlaty-kuchar-hlas-verejnosti-2016/  v nominaci vyplnit Pavel Provázek a restaurace...

Bilance úspěchů naší restaurace

V roce 2015 naše mateřská firma Sedlecký kaolin a.s. zakoupila farmu v Mírové. Což podpořilo náš koncept lokálních a farmářských...

chef

Chef Club – Gastronomie z první linie

Jak připravují kachní speciality v restauraci Tusculum? To jsme se dozvěděli při natáčení reportáže v rámci našeho projektu Gastronomie z...

Culinary 2

Již podruhé jsme měli tu čest, přivítat v naší restauraci špičkového a hlavně michelinského šéfkuchaře Pierra Leotarda. Pierre nás zasvětil...

Culinary

Neusínáme na vavřínech, snažíme se stále zdokonalovat. Po účasti na říjnovém Symposium Culinary Prague II, kde své zkušenosti předávali nejlepší...

Tým

Head chef : Pavel Provázek    Restaurant Manager : Lenka Hlaváčová Sous chef : Mariya Nagornyak Chef de partie : Václav Balhar Chef de partie...