RESTAURANT TUSCULUM | Karlovy Vary

RESTAURANT

Tag farm

Představujeme naše dodavatele #2 | Zephyr

Farma Zephyr Firma je rozložena na rozhraní chebské pánve a Krušných hor v oblasti Smrčiny a Bavorského lesa, přímo na hranici s Bavorskem. Je rozdělena na tři samostatné výrobní jednotky. Na kopci u obce Libá v oblasti LFA je 100% ekologická farma Hůrka u Libé pro odchov krav bez tržní

Continue reading…

Chef Club – Gastronomie z první linie

Jak připravují kachní speciality v restauraci Tusculum? To jsme se dozvěděli při natáčení reportáže v rámci našeho projektu Gastronomie z první linie.

Pátek 5. 8. 2016 grilujeme od 18 hodin.

Grilovaná zelenina, bagetka s pestem 165 Kč ·· Pstruh s bylinkami, salát, bagetka s česnekem 240 Kč ·· Hovězí burger, domácí briošška, okurčička, pažžitková majonéza 195 Kč ·· Telecí steak, nové brambory, ajvar 350 Kč

VÁŽENÍ A MILÍ HOSTÉ,

       jsme velmi potěšeni, že jste si vybrali právě naši rodinnou restauraci, původně čajovnu,  založenou v roce 1997.       Připravujeme pro Vás pokrmy vždy  z čerstvých, sezónních surovin a nepoužíváme žádné průmyslové polotovary. Klademe důraz  na masa z volného chovu od místních farmářů, stejně jako vejce a zeleninu. Všechna

Continue reading…

Představujeme dalšího člena našeho týmu

Začíná jaro. Venku to sice ještě nevypadá, ale u nás na farmě už všechno klíčí a připravuje se k výsadbě ven, do nových záhonů. Za veškerou lopotou a že jí není málo, stojí naše nejmilejší a nejobětavější zahradnice Věra Kolářová. Zatímco my si v zimě rádi pospíme, Věrka už od

Continue reading…