Sezónní menu

PŘEDKRMY

Avokádo, wakame, rýžový chips, pudr z červené řepy

VEGAN, GLUTENFREE, SIGNATURE, FUSION

180 Kč

Panna cotta z uzeného pstruha, papriková redukce, hořčičná semínka, tyčinka

FARM, SIGNATURE

250 Kč

Vepřová kotleta sous vide, wasabi majonéza, salát

GLUTENFREE, FUSION

220 Kč

 

POLÉVKY

Polévka

dle denní nabídky

85 Kč

Slepičí vývar, vejce, česnekový olej a bramborový nok

FARM, CLASSIC

95 Kč

 

    HLAVNÍ CHODY

Zeleninové žluté kari, pohanka

VEGAN, FUSION

250 Kč

Filet z ryby dle denní nabídky, hráškové pyré, kedlubna, ředkvička

FARM, GLUTEN FREE

390 Kč – 450 Kč

Kachní prso sous vide, hoisin omáčka, čekanka, quiche

FARM, FUSION

350 Kč

Hovězí na víně, žampiónové pyré, slaninový crumble, mrkev, cibule

FARM, CLASSIC

350 Kč

 

DĚTSKÁ JÍDLA

Tortelliny se sušenými rajčaty, sýrová omáčka, cibulová marmeláda

VEGETARIAN

210 Kč

Buchtičky, šodó s vanilkovým luskem

VEGETARIAN, NATIONAL CLASSIC

180 Kč

 

DEZERTY

Mrkvový sorbet, mrkvový gel, mrkvové sponge, mandle

VEGETARIAN, SIGNATURE

150 Kč

Merinque, tvaroh, smetana, maracuja

VEGETARIAN, GLUTEN FREE

150 Kč

Tonka panna cotta, jahody

VEGETARIAN, GLUTEN FREE, CLASSIC

150 Kč

Výběr sýrů z okolních farem, hruška, vlašské ořechy, meruňková marmeláda

VEGETARIAN, GLUTEN FREE, FARM

170 Kč

 

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha restaurace zákazníkovi na vyžádání