Sezónní menu

 PRVNÍ CHODY

Kozí sýr, pyré z červené řepy, ořechy 180 Kč

Gyoza knedlíčky s kachnou, karamelizované zelí 190 Kč

Polévka dle denní nabídky 95 Kč

 

DRUHÉ CHODY

Tortelliny s uzenou makrelou, dashi, tapioka 250 Kč

Candát, kapusta, Fava fazole, krutony 350 Kč

Jelení hřbet, dýňová omáčka, kapustička, rakytník 550 Kč

Hovězí s houbovou omáčkou, karlovarský knedlík 290 Kč

 

TŘETÍ CHODY

Čokoláda, smetana, vanilka, slaný karamel 120 Kč

Jahodová zmrzlina a sorbet 120 Kč

Výběr sýrů z okolních farem, hruška, ořechy, meruňková marmeláda 190 Kč

 

DEGUSTAČNÍ MENU

Amuse bouche

Kozí sýr, pyré z červené řepy, ořechy 

  Riesling Trocken, Weingut Meulenhoff

  Nealko Rozmarýn

Tortelliny s uzenou makrelou, dashi, tapioka

  Cuvée Beton Savignon – Pálava vinařství Mádl 2017

  Nealko Šalvěj

Jelení hřbet, dýňová omáčka, kapustička, rakytník

∙ Frankovka, Pozdní sběr, Vinařství Mádl 2015

  Nealko Zázvor, skořice, badyán

Č okoláda, smetana, vanilka, slaný karamel

∙ Meulenhof, Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 2016

∙ Nealko Brusinkový punč

Petit four

 

DEGUSTAČNÍ MENU 790 KČ

  VINNÉ PÁROVÁNÍ 550 KČ

  NEALKO PÁROVÁNÍ 220 KČ

 

INFORMACE O DENNÍ NABÍDCE DOSTANETE V RESTAURACI.

 

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha restaurace zákazníkovi na vyžádání

.