Sezónní menu
PŘEDKRMY
Avokádo, cizrna, wakame, rýžový chips
VEGAN, GLUTENFREE, SIGNATURE, FUSION
180 Kč
Tartar z červené řepy, wasabi majonéza, chipsy, pickles a pudr z řepy
FARM, VEGETARIAN
180 Kč
Panna cotta z uzeného pstruha, paprika, hořčice, tyčinka
GLUTENFREE, SIGNATURE, FUSION
220 Kč
POLÉVKY
Polévka
dle denní nabídky
90 Kč
Celerový krém, uzená makrela, kozí sýr, celerová sláma a popel
FARM, SIGNATURE
95 Kč
HLAVNÍ CHODY
Zeleninové žluté kari, jasmínová rýže, pohanka
VEGAN, FUSION
250 Kč
Tortelliny se sušenými rajčaty, sýrová omáčka, cibulová marmeláda
VEGETARIAN
220 Kč
Filet z ryby dle denní nabídky, dýně, citrón, dashi, rakytník
FARM, GLUTEN FREE, FUSION
390 Kč – 450 Kč
Kachní prso sous vide 60 °C, bramborová raviola s kysaným zelím, kachní jus a škvarky
FARM, SIGNATURE
350 Kč
Hovězí na víně, žampiónové pyré, slaninový crumble, mrkev, cibule
FARM, CLASSIC
350 Kč
DEZERTY
Medovník, zmrzlina z hnědého másla
VEGETARIAN
150 Kč
Merinque, tvaroh, smetana, maracuja
VEGETARIAN, GLUTEN FREE, SIGNATURE
150 Kč
Kachní foie gras, makronka, hrozno
GLUTEN FREE
190 Kč
Výběr sýrů z okolních farem, hruška, vlašské ořechy, pampeliškový med
VEGETARIAN, GLUTEN FREE, FARM
190 Kč
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha restaurace zákazníkovi na vyžádání