Pavel Provázek Tag

  • Zobrazit články:
  • Všechny
  • Akce
  • Blog
  • Galerie
  • O nás
  • Recepty

Tématické večery na začátku roku

V novém roce neusínáme. Připravili jsme pro vás spoustu tematických večerů.  Ještě celý únor nás můžete navštívit v rámci Grand Restaurant Festivalu....

Galerie jídla 2019

Fotogalerie vybraných jídel, které jste mohli ochutnat v naší restauraci během roku 2019 Šéfkuchař Pavel Provázek vás se s celým týmem...

Masopustní neděle 24.2.2019

Masopust představuje období hodování a veselí mezi dvěma postními dobami. Přijďte k nám na hostinu z tradičních surovin v našem...

Novinky v À la carte menu

Novinky v À la carte menu našeho šéfkuchaře Pavla Provázka a jeho zimní inspirace. Listopadové Symposium Culinary Prague bylo jako vždy...

Šnek, sardel, kachní foie gras

Recept Pavla Provázka na 1. chod prvorepublikového menu z naší poslední zážitkové večeře Pop up menu #5. Šnečí paštika Doporučuji koupit předvařené...

Co se chystá v Tusculum

2. listopadu v pátek oslavíme 100. výročí republiky akcí Pop up menu #5. Bude to bezpochyby zážitková večeře více informací...

Gazpacho z červené řepy

Letní studená polévka od Pavla Provázka Červenou řepu osolíme zabalíme do alobalu a pečeme na 180 °C 1 až 2 hodiny...

Panna cotta z uzeného pstruha

Vybrali jsme pro Vás další snadný recept šéfkuchaře Pavla Provázka. Dodavatel Kv Ryby nám vozí pstruhy uzené na bukovém dřevě....

Povidlová zmrzlina

Máme velmi teplé léto tak si pojďme udělat zmrzlinu. Všechny níže uvedené suroviny prohřejeme v hrnci na 65 stupňů. Žloutek můžeme...

Valentýnské menu | Tusculum

Valentýnské menu | Tusculum | 14.2.2018 Amuse bouche ♥♥♥ Kreveta v kataifi těstě, pomerančová majonéza Crémant D’alsace Rosé ♥♥♥ Křepelka, glazované hrušky, pyré z černého kořene Veltlínské...

Inspirace a nové menu

Náš šéfkuchař Pavel Provázek pro vás připravil nové menu. Inspirovat se nechal na říjnovém Symposium culinary Prague, kam jezdí naši...