Restaurant

Casual Fine Dining | Seasonal | Local | Farm

Our restaurant’s concept is to deliver gastronomical experience in a casual atmosphere. We have our own farm. We use seasonal ingredients from local farmers. We hope that your visit of our restaurant Tusculum will stay in your memories forever as an extraordinary event. We would like to be the innovators and the leaders in this field. We work on details and we provide an excellent service. Our portions are not huge but on the other hand they are made of the highest quality ingredients. We are authentic and creative. We seek the balance between innovation and tradition. The old Romans called Tusculum the place of tranquility and peace. The chef Pavel Provázek and his team have a desire to generate the same feeling.

Opening hours:  

from 12:00 to 23:00

2021

Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Milan Osten
Sous Chef Kamil Krauze
2020
Ocenění Travellers’ Choice TripAdvisor
2. místo food festival Vary Vaří
Nejpopulárněší restaurace karlovarského kraje podle rezervačního portálu Restu
Nejzajímavější restaurace na večeři z karlovarského kraje podle Lukáše Hejlíka na portálu kudy z nudy
Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Vladislav Jandl
Sous Chef Kamil Krauze
2019
Certifikát vyjímečnosti TripAdvisor
Nejpopulárněší restaurace karlovarského kraje podle rezervačního portálu Restu
Top restaurace v Karlových Varech podle Restaurant guru
Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Lenka Provázková
2018
Certifikát vyjímečnosti TripAdvisor
7. místo v anketě Zlatý kuchař v kategorii volba veřejnosti šéfkuchaře Pavla Provázka
Nejpopulárněší restaurace karlovarského kraje podle rezervačního portálu Restu

Certifikát Czech Specials

Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Lenka Hlaváčová
2017
Certifikát vyjímečnosti TripAdvisor
15. nejlepší restaurace v české republice podle Maurerova výběru Grand Restaurant
11. místo v anketě Zlatý kuchař v kategorii volba veřejnosti a 53. místo v hlavní kategorii šéfkuchaře Pavla Provázka

Certifikát Gout de France

Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Lenka Hlaváčová
2016

Certifikát vyjímečnosti TripAdvisor

Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Lenka Hlaváčová
2015

Zařazení mezi nejlepší restaurace v české republice podle Maurerova výběru Grand Restaurant

Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Lenka Hlaváčová
2014
Head Chef Pavel Provázek
Restaurant manager Lenka Hlaváčová
2003
Restaurant manager Lenka Hlaváčová (2003-2020)
2000
Rozšíření čajovny na restauraci
Šéfkuchař Martin Veselý (2000-2014)
1997
Založena čajovna Tusculum

Tusculum-Back3-1920