Menu

DENNÍ NABÍDKA

Polévka dle denní nabídky

95,-

Salát z farmy, kozí sýr

290,-

Baba ganoush, pita chléb , cizrna s granátovým jablkem

240,-

Perlička, kaštanová omáčka, polentová kaše, čekanka

450,-

Ryba dle denní nabídky, Teriyaki, rýže, zelenina

450,-

Rozlétaná tartaletka, rakytníková pěna, brusinky, krém

150,-

DEGUSTAČNÍ MENU

Amuse bouche

TARTAR Z MRKVE A ŘEPY, OŘECHY, CHIPS, FERMENTOVANÁ ZELENINA
0,1l. Pálava, výběr z hroznů, vinařství Obelisk
0,2l. Limonáda dle denní nabídky

***

RYBA DLE DENNÍ NABÍDKY, POMERANČOVÁ OMÁČKA, FENYKLOVÉ PYRÉ, PEČENÝ FENYKL
0,1l. M de Minuty Rosé, Côtes du Provance
0,1l. Nealkoholické bílé víno dle aktuální nabídky

***

JEHNĚČÍ KOTLETY, CUKETOVÉ LASAGNE, MAROCKÝ DEMI-GLACE, JOGURTOVO - MÁTOVÝ DIP
0,1l. Amarone della Valpolicella DOCG, Casa Defra
0,1l. Nealkoholické červené víno dle aktuální nabídky

***

MATCHA CHEESECAKE BROWNIE, REBARBOROVÁ OMÁČKA
0,1l. Riesling Meulenhof, feinherb, Germany
0,15l. Crodino spritz

***

Petit four

DEGUSTAČNÍ MENU ... 1 250 Kč
VINNÉ PÁROVÁNÍ ... 750 Kč
NEALKO PÁROVÁNÍ ... 350 Kč

MENU

PŘEDKRM
GAZPACHO Z PEČENÝCH RAJČAT A BROSKVÍ ... 180 Kč
KAPŘÍ HRANOLKY V TEMPUŘE, WASABI MAJONÉZA, ASIJSKÝ COLESLAW ... 290 Kč
TARTAR Z MRKVE A ŘEPY, OŘECHY, CHIPS, FERMENTOVANÁ ZELENINA ... 220 Kč
VÝBĚR LOKÁLNÍCH UZENIN, HOŘČICOVÝ DIP, CORNICHONS ... 290 Kč

HLAVNÍ CHODY
KACHNÍ PRSO, CELEROVÉ PYRÉ S JABLKEM, KIMCHI, PAK-CHOI, OMÁČKA ... 490 Kč
RYBA DLE DENNÍ NABÍDKY, POMERANČOVÁ OMÁČKA, FENYKLOVÉ PYRÉ, PEČENÝ FENYKL ... 490 Kč
JEHNĚČÍ KOTLETY, CUKETOVÉ LASAGNE, MAROCKÝ DEMI-GLACE, JOGURTOVO-MÁTOVÝ DIP ... 890 Kč
KAŠE Z ČERVENÉ ČOČKY, PEČENÝ LILEK, ZELENINA Z FARMY, TAHINI DRESINK ... 390 Kč

DEZERTY
JOGURTOVÁ PANNA COTTA, JAHODOVÁ OMÁČKA, MIMOSA SORBET ... 220 Kč
MATCHA CHEESECAKE BROWNIE, REBARBOROVÁ OMÁČKA ... 190 Kč
SÝRY Z FARMY, KARAMELIZOVANÉ OŘECHY ... 290 Kč

+ DENNÍ NABÍDKA

Nealkoholické nápoje

Limonády, minerálky

  • 0,33 l AQUILA, NEPERLIVÁ VODA 55 Kč
  • 0,7 l AQUILA, NEPERLIVÁ VODA 110 Kč
  • 0,33 l MATTONI, PERLIVÁ MINERÁLNÍ VODA 55 Kč
  • 0,7 l MATTONI, PERLIVÁ MINERÁLNÍ VODA 110 Kč
  • 0,2 l LISOVANÁ ŠŤÁVA 110 Kč
  • 0,4 l DOMÁCÍ LIMONÁDA 70 Kč
  • 0,8 l DOMÁCÍ LIMONÁDA 140 Kč
  • 0,2 l DŽUS GRANINI 65 Kč
  • 0,33 l COCA COLA 75 Kč
  • 0,33 l FANTA 75 Kč
  • 0,33 l SPRITE 75 Kč
  • 0,25 l FEVER TREETONIC 80 Kč

Teplé nápoje

  • 0,2 l HORKÁ ČOKOLÁDA 90 Kč
  • 0,2 l SVAŘENÉ VÍNO 90 Kč

Sypané čaje

  • 0,4 l ČERNÝ ČAJ 95 Kč
  • 0,4 l ZELENÝ ČAJ 95 Kč
  • 0,4 l BYLINKOVÝ ČAJ 95 Kč
  • 0,4 l OVOCNÝ ČAJ 95 Kč

Káva

  • ESPRESSO 75 Kč
  • CAPPUCCINO 85 Kč
  • LATTÉ MACCHIATO 100 Kč
  • DOUBLE ESPRESSO 110 Kč
  • FLAT WHITE 120 Kč
  • KÁVA BEZ KOFEINU 65 Kč

Pivo, víno

Víno

  • Vinný lístek u obsluhy

Pivo

  • 0,5 l PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 90 Kč
  • 0,3 l PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 70 Kč
  • 0,33 l BUDVAR ČERNÉ PIVO LÁHEV 75 Kč
  • 0,33 l BIRELL NEALKOHOLICKÉ PIVO LÁHEV 60 Kč

Alkohol

Aperitivy

  • 0,1 l MARTINI - DRY, ROSSO, BIANCO 100 Kč
  • 0,05 l CAMPARI 90 Kč
  • 0,05 l ROYAL OPORTO 10 yo. TAWNY 170 Kč
  • 0,1 l CRODINO BEZ ALKOHOLU 90 Kč

Ovocná pálenka 0,04 l

  • ZE ZRALÝCHMALIN BARON HILDPRANT 130 Kč
  • HRUŠKOVICE BARON HILDPRANT 130 Kč
  • SLIVOVICE BARON HILDPRANT 130 Kč
  • GRAPPA BERTADI MOSCATO 190 Kč
  • GRAPPA BERTABRIC DELGAIAN 410 Kč

Likéry 0,04 l

  • BECHEROVKA 90 Kč
  • BECHEROVKA LEMOND 90 Kč
  • KV 14 APERITIV 90 Kč
  • CORDIAL 90 Kč
  • BECHEROVKA UNFILTRED 90 Kč
  • FERNET STOCK 90 Kč
  • JÄGERMEISTER 110 Kč
  • BAILEYS 100 Kč
  • ZWACK UNICUM 100 Kč

Rum 0,04 l

  • HAVANA CLUB 100 Kč
  • DOS MADERAS P.X. 5+5 10yo 170 Kč
  • ZACAPA “23” 240 Kč
  • ZACAPA CENTENARIOXO 340 Kč

Brandy & Cognac 0,04 l

  • METAXA 7 110 Kč
  • COURVOISIER V.S.O.P. 180 Kč
  • CAMUS X.O. 290 Kč
  • GODET XO EXCELLENCE 290 Kč

Vodka 0,04 l

  • ABSOLUT 90 Kč
  • RUSSIAN STANDARD 90 Kč
  • BELUGA NOBILE 180 Kč

Gin 0,04 l

  • BEEFEATER DRY GIN 90 Kč
  • BEEFEATER PINK STRAWBERRY DRY GIN 90 Kč
  • BOMBAY SAPPHIRE DRY GIN 120 Kč

Whisky & Bourbon 0,04 l

  • CHIVAS REGAL 18yo 290 Kč
  • LAPHROAIG 10yo 190 Kč
  • GLENFIDDICH 12yo 190 Kč
  • GLENMORANGIE 10yo 190 Kč
  • ISLE OF JURA 10yo 180 Kč
  • GLENMORANGIE NECTAR DOR 290 Kč
  • JAMESON 110 Kč
  • JACK DANIELS 130 Kč
tvorba webu -aw-