МЕНЮ

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

Amuse bouche

ТЕЛЯЧЬЯ ВЫРЕЗКА, СОУС ИЗ ТУНЦА, КАПЕРСЫ, ХЛЕБНЫЕ ЧИПСЫ, ГОРЧИЦА
0,1 л. Пино Гри, поздний урожай, винодельня Сонберк
0,2 л. Лимонад согласно ежедневному предложению

***

РЫБА В СООТВЕТСТВИИ С ЕЖЕДНЕВНЫМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ, ФРЕГОЛА, ЭСПУМА ИЗ ФЕНХЕЛЯ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ, ШПИНАТ
0,1l. M de Minuty rosé, Cotes du Provance
0,1 л. БЕЛОЕ БЕАЛКОГОЛЬНОЕ ВИНО СОГЛАСНО АКТУАЛЬНОМУ ПРЕДЛОЖЕНИ

***

ЗВЕРИНОЕ ОЛЕНЯ, ДЕМИ-ГЛЯСЕ С ЧЕРНЫМ ЧЕСНОКОМ, ПЮРЕ ИЗ ПЕТРУШКИ, КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН, ЛИСИЧКИ
0,1 л. Амароне делла Вальполичелла DOCG, Каса Дефра
0,1 л. БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ КРАСНОЕ ВИНО СОГЛАСНО АКТУАЛЬНОМУ ПРЕДЛОЖЕНИЮ

***

ФИНИКОВЫЙ ТОРТ, КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС, ВАНИЛЬ ЗНРЗЛИНА
0,1 л.P rimitivo Fanova, Te r reca rsiche 1939
0,15 л. КРОДИНО СПРИТЦ

***

Petit four

Дегустационное меню .. 1 490 CZK
сочетание вина .. 800 CZK
безалкогольное сочетание .. 390 CZK

МЕНЮ

ЗАКУСКИ
БУЛОЧКИ БАО, КИМЧИ, ГРИБЫ .. 270 CZK
СУП БУЯБЕС .. 250 CZK
ТЕЛЯЧЬЯ ВЫРЕЗКА, СОУС ИЗ ТУНЦА, КАПЕРСЫ, ХЛЕБНЫЕ ЧИПСЫ, ГОРЧИЦА .. 290 CZK
ВЫБОР ИЗ МЕСТНЫХ КОЛБАС, ГОРЧИЧНЫЙ СОУС, КОРНИШОНЫ .. 320 CZK

ГЛАВНОЕ БЛЮДО
РЫБА В СООТВЕТСТВИИ С ЕЖЕДНЕВНЫМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ, ФРЕГОЛА, ЭСПУМА ИЗ ФЕНХЕЛЯ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ, ШПИНАТ .. 550 CZK
РАВИОЛИ С БРЫНЗОЙ И ТВОРОГОМ, СВЕКОЛЬНО-МАЛИНОВЫЙ СОУС, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ .. 450 CZK
УТИНАЯ ГРУДКА, КРОКЕТЫ ИЗ ЛЕСНОГО ОРЕХА, КОРНЕПЛОДЫ, СОУС ИЗ БУЗИНЫ .. 550 CZK
ЗВЕРИНОЕ ОЛЕНЯ, ДЕМИ-ГЛЯСЕ С ЧЕРНЫМ ЧЕСНОКОМ, ПЮРЕ ИЗ ПЕТРУШКИ, КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН, ГРИБЫ .. 690 CZK

ДЕСЕРТЫ
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ, ПРАЛИНЕ, БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, ВИШНЯ, ШОКОЛАДНЫЙ ГРАНА .. 250 CZK
ФИНИКОВЫЙ ТОРТ, КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС, ВАНИЛЬ ЗНРЗЛИНА .. 250 CZK
ФЕРМЕРСКИЙ СЫР, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ОРЕХИ, ФРУКТЫ .. 320 CZ

+ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДНЯ

Non-alcoholic drinks

Lemonades, mineral water

  • 0,33 l AQUILA, STILL WATER 60 CZK
  • 0,7 l AQUILA, STILL WATER 120 CZK
  • 0,33 l MATTONI, SPARKLING WATER 60 CZK
  • 0,7 l MATTONI, SPARKLING WATER 120 CZK
  • 0,2 l FRESH JUICE 170 CZK
  • 0,4 l HOMEMADE LEMONADE 80 CZK
  • 0,2 l JUICE CAPPY 70 CZK
  • 0,33 l COCA COLA 80 CZK
  • 0,33 l FANTA 80 CZK
  • 0,33 l SPRITE 80 CZK
  • 0,33 l KINLEY TONIC 75 CZK
  • 0,25 l FEVER TREETONIC 85 CZK

Hot drinks

  • 0,2 l HOT CHOCOLATE 90 CZK
  • 0,2 l MULLED WINE 90 CZK

Loose teas

  • 0,4 l BLACK TEA 100 CZK
  • 0,4 l GREEN TEA 100 CZK
  • 0,4 l HERBAL TEA 100 CZK
  • 0,4 l FRUIT TEA 100 CZK

Coffees

  • ESPRESSO 80 CZK
  • CAPPUCCINO 90 CZK
  • LATTÉ MACCHIATO 110 CZK
  • DOUBLE ESPRESSO 130 CZK
  • FLAT WHITE 140 CZK
  • DECAF COFFEE 80 CZK

Beer, wine

Wine

  • Wine list at the service

Pivo

  • 0,5 l PILSNER URQUELL 110 CZK
  • 0,3 l PILSNER URQUELL 90 CZK
  • 0,33 l BUDVAR DARK BEER, BOTTLE 80 CZK
  • 0,33 l BIRELL NON-ALCOHOLIC, BOTTLE 75 CZK

Alkohol

Aperitifs

  • 0,1 l MARTINI - DRY, ROSSO, BIANCO 120 CZK
  • 0,05 l CAMPARI 100 CZK
  • 0,05 l ROYAL OPORTO 10 yo. TAWNY 190 CZK
  • 0,1 l CRODINO NON-ALCOHOLIC 90 CZK

Spirits 0,04 l

  • RASPBERRIES SPIRITS, BARON HILDPRANT 150 CZK
  • PEAR SPIRITS, BARON HILDPRANT 150 CZK
  • PLUM SPIRITS, BARON HILDPRANT 150 CZK
  • GRAPPA BERTADI MOSCATO 190 CZK
  • GRAPPA BERTABRIC DELGAIAN 430 CZK

Liquers 0,04 l

  • BECHEROVKA 100 CZK
  • BECHEROVKA LEMOND 100 CZK
  • KV 14 APERITIV 100 CZK
  • CORDIAL 100 CZK
  • BECHEROVKA UNFILTRED 100 CZK
  • FERNET STOCK 100 CZK
  • JÄGERMEISTER 120 CZK
  • BAILEYS 100 CZK
  • ZWACK UNICUM 110 CZK

Rum 0,04 l

  • HAVANA CLUB 100 CZK
  • DOS MADERAS P.X. 5+5 10yo 190 CZK
  • ZACAPA “23” 250 CZK
  • ZACAPA CENTENARIOXO 360 CZK

Brandy & Cognac 0,04 l

  • METAXA 7 120 CZK
  • COURVOISIER V.S.O.P. 190 CZK
  • CAMUS X.O. 470 CZK

Vodka 0,04 l

  • ABSOLUT 100 CZK
  • RUSSIAN STANDARD 100 CZK
  • BELUGA NOBILE 190 CZK

Gin 0,04 l

  • BEEFEATER DRY GIN 100 CZK
  • BEEFEATER PINK STRAWBERRY DRY GIN 100 CZK
  • BOMBAY SAPPHIRE DRY GIN 130 CZK

Whisky & Bourbon 0,04 l

  • CHIVAS REGAL 18yo 310 CZK
  • BALVENIE 14yo 270
  • LAPHROAIG 10yo 210 CZK
  • GLENFIDDICH 12yo 210 CZK
  • GLENMORANGIE 10yo 210 CZK
  • JAMESON 120 CZK
  • JACK DANIELS 140 CZK
tvorba webu -aw-